漢方の生薬としても使われる生姜は、日本で長いあいだ親しまれてきた食材のひとつ。 実は、夏でも積極的に摂取しておきたい効能を持っています。 生姜には、発汗を促すジンゲロールが豊富に含まれて、発汗させ余分な熱を取ってくれることから、夏バテ防止に効果的といわれています。...